پنیر
-
کشف بیش از یک تن پنیر فاسد در رشت
فرمانده انتظامی شهرستان رشت گفت: بیش از یک تن پنیر فاسد توسط مأموران کلانتری ۱۱ این شهرستان کشف شد.
-
اوجگیری شرکتهای تولیدکننده لبنیات مصنوعی بدون استفاده از گاو
مدتی است که تولید محصولات متنوع لبنی که بر مبنای شیر طبیعی ساخته نشده، به قفسه فروشگاهها راه یافته است. اما این محصول چه تفاوتی با نوع طبیعی آن داشته و چقدر شانس این را دارد که بتواند به سبد غذایی عموم مردم راه یابد؟
-
روستایی که همه آنرا به نام پنیرهایش میشناسند/ لیقوان؛ دختر سهند
پنیر لیقوان شاید گرانترین پنیرهای موجود در بازار نباشد، اما حتماً یکی از خوشمزهترینهایشان است؛ پنیری که اینجا در لیقوان در ۳۰ کیلومتری تبریز، همچنان به روش سنتی دارد تولید میشود و حبیبآقای حبیبی یکی از همان تولیدکنندههاست.
-
چرا برخی پنیرها روز به روز آب می روند؟
کوچک شدن قالب پنیر در برخی برندها این سوال را در ذهن ایجاد می کند که آیا تولیدکنندگان این محصولات اقدام به کم فروشی می کنند یا اتفاقی دیگری در این بین رخ می دهد؟ سوالی که یکی از اعضای هیات مدیره انجمن صنایع لبنی توضیحاتی در خصوص آن ارائه کرد.
-
معرفی سالمترین پنیرهای جهان
خوردن پنیر ممکن است به کاهش وزن کمک و از بیماریهای قلبی و پوکی استخوان جلوگیری کند.
-
کبد و 11 خوردنی پردردسر برای آن
کبد مسئول تجزیه چربی ها و تبدیل آنها به انرژی است، از این رو، مصرف بیش از حد غذاهای چرب می تواند فشار مضاعفی را به کبد وارد کند.
-
آیا لبنیات موجب التهاب در بدن میشود؟
لبنیات همواره موضوعی بحثبرانگیز بوده است. برخی افراد بر این باورند که مصرف لبنیات موجب التهاب در بدن می شود. در شرایطی که برخی دیگر نظری مخالف داشته و آن را ضد التهاب می دانند.
-
ایران صادرکننده آب پنیر است اما واردات ۲۷۰۰ تن از این محصول در سال ۹۷ همه را غافلگیر کرد
پای آب پنیر به رانت باز شد
پس از ممنوعیت صادرات آب پنیر در ۹ ماهه اخیر، در حالی که ۲۰ هزار تن از این محصول با ارزش صادراتی ۲۰ میلیون دلار که مازاد مصرف داخلی محسوب میشد در انبارهای کارخانههای لبنی در حال فاسد شدن بود، متولیان اقدام به واردات۲۷۰۰ تن آب پنیر به کشور کردند.
-
آشنایی با خواص شگفتانگیز "پنیر نخل"
در میانه تنه نخل مغز ترد و شیریرنگ با طعم شیرین و گس وجود دارد که به آن "پنیر نخل" میگویند؛ این ماده بسیار مفید و مغذی است؛ در این مطلب با خواص آن آشنا میشوید.
-
سازمان حمایت: هرگونه افزایش قیمت در شیر، ماست و پنیر غیرقانونی است
هیچ مصوبه ای برای افزایش قیمت شیرخام ابلاغ نشده است؛ از آنجایی که تاکنون مصوبه ای در این خصوص صادر و ابلاغ نشده، تاکید می شود هرگونه افزایش قیمت این محصولات غیرقانونی بوده و پرونده های تخلف متشکل به سازمان تعزیرات حکومتی ارسال میشود.
-
خوردنی باستانی ایرانی در بزرگترین بازار سرپوشیده جهان + تصاویر
شهری که معروف به اولینها است، بازار سرپوشیدهای دارد که جای جای آن تاریخ مبارزه، ایستادگی و رزق روزی حلال جاری است، بازاری که یکی از خوشمزهترین خوردنی ایرانی در آن عرضه میشود.
-
خطر افزایش ابتلا به سرطان پستان با این پنیرها
بنابر مطالعات جدید مصرف مقدار زیاد پنیر "چدار" و پنیر خامهای میتواند خطر ابتلا به سرطان پستان را افزایش دهد.
-
مدیر عامل اتحادیه کارخانجات لبنی خراسان مطرح کرد:
۶۰ درصد پنیر پیتزاها در کارگاههای زیرزمینی تولید میشود
مشهد- مدیرعامل اتحادیه کارخانجات لبنی خراسان از تولید ۶۰ درصد پنیر مصرفی پیتزا در کارگاه های زیر زمینی خبر داد.
-
محققان توصیه می کنند؛
با خوردن پنیر به جنگ بیماری قلبی -عروقی بروید
به گفته محققان، مصرف پنیر لبنی به جای غذاهای دیگر مملو از سدیم از برخی تاثیرات سدیم بر سیستم قلب-عروق نظیر فشارخون بالا حفاظت می کند.
-
آب پنیر برای درمان بیماری قلبی مفید است؟
محققان دریافتند افراد می توانند با نوشیدن مکمل های پروتئین آب پنیر که معمولا در بین بدنسازان طرفدار دارد فاکتورهای پرخطر بیماری قلبی و سکته را کاهش دهند.
-
برگزاری جشنواره پنــــــــــــــــیر
جشنواره پنیر به مناسبت هفته میراث فرهنگی ماسوله در بازار تاریخی ماسوله برگزار شد.