به گزارش قدس آنلاین،مصرف متوسط سرانه جهانی شیر چیزی حدود 170 کیلوگرم است در حالی  که در خوشبینانه ترین حالت مصرف سرانه شیر هر ایرانی چیزی در حدود 70 کیلو گرم برآورد شده یعنی چیزی شبیه فاجعه. 

رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنیات ایران در این باره اظهار داشت :بی کیفیت ترین شیر به مدارس داده می شود .در حالی که بسیاری از خانواده ها بودجه کافی برای تهیه لبنیات روزانه ندارند و چشم امید آنها به مدرسه ای است که فرزنداشان بتواند حداقل نیاز خود به کلسیم موجود در لبنیات را تامین نماید...

وی با اشاره به اینکه صاحبان صنایع لبنی و دامداران باید از دست و جیب مصرف کننده تراز سود خود را بالانس کنند، عنوان کرد: باید راهکار نوینی را برای سودآوری انتخاب کنیم و هیچ راهکاری با ابزار قیمت ها برای حل معضل دامداران و صنایع لبنی وجود ندارد.

دبیر انجمن صنایع لبنیات ایران با بیان اینکه هر گونه تلاش برای افزایش قیمت شیر خام بی نتیجه است، گفت: هر افزایش قیمت فرآورده لبنی به منظور سود و زیان واحدهای صنایع لبنی از طریق جیب مصرف کننده بی نتیجه است.

باکری ادامه داد: شیر و لبنیات از گروه تنظیم بازار خارج و در گروه کالای سلامت قرار گیرد و باید از دیدگاه سلامت موادغذایی را گروه بندی کنیم.

وی افزود: وظیفه تنظیم بازار به تشکل های ذیربط داده شود و فعالان اقتصادی در بخش خصوصی به کسب و کار بپردازند و امنیت غذایی مردم را فراهم کنند.

دبیر انجمن صنایع لبنیات ایران اظهار کرد: دولت در زمینه گروه بندی کالا باید گروه سلامت تشکیل دهد تا برای تامین سلامت مردم بتواند کالاهای سلامت بخش از نظر کیفی را کنترل کند.

رضا باکری گفت: حداقل استاندارد مصرف لبنیات سالانه 165 کیلوگرم است تا سلامت خانوارها فراهم شود.

وی با بیان اینکه تولید و توزیع شیر رایگان مدارس باید در راس توسعه مصرف کالای سلامت قرار گیرد، ادامه داد: توزیع شیر ربطی به آموزش و پرورش ندارد بلکه وظیفه کارخانجات لبنی است که مسئولیت تولید و توزیع را بر عهده داشته باشند.

دبیر انجمن صنایع لبنیات ایران افزود: 17 میلیون و 800 هزار دانش آموز داریم که نمی توانیم کمتر از یک میلیون و 300 هزار تن شیر را در مدارس توزیع کنیم و سلامت مدارس را فراهم کنیم.

باکری ادامه داد: ماهانه حداقل باید 6 کیلوگرم شیر در اختیار خانواده صاحب فرزند قرار گیرد تا سلامتی نسل آینده تامین شود.

وی با اشاره به اینکه متاسفانه بی کیفیت ترین شیر را برای مدارس فراهم می کنیم و ادعا می کنیم سلامتی دانش آموزان را تامین می کنیم، اظهار کرد: در حالی که باید یک میلیون و 300 هزار تن شیری که خریداری می کنیم و در اختیار دانش آموزان قرار می دهیم باید با کیفیت ترین شیر باشد و در مسیر سلامت مدارس قرار گیرد نه اینکه از طریق مناقصه بدترین شیرها را خریداری کنیم.