غلامرضا گل محمدی ، خاک را یکی از ارزشمندترین عناصر تولید غذا دانست و گفت: برای تولید غذا سه عنصر بذر، خاک و آب نیاز است که در این میان خاک پایه و اساس محسوب می‌شود.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به شعار امسال روز جهانی خاک با موضوع «خاک سالم برای شهرها»، هدف اصلی این رویداد را جلب مشارکت همه بخش‌ها برای حفاظت از خاک عنوان کرد و اظهارداشت: شهرداری‌ها نقش کلیدی در فرهنگ‌سازی، مدیریت پسماند، جلوگیری از آلودگی خاک و همچنین پیشگیری از تغییر کاربری اراضی کشاورزی دارند.

گل‌محمدی با انتقاد از افزایش ویلاسازی در حاشیه شهرها گفت: امروز وقتی از بسیاری از شهرهای ما خارج می‌شویم، چیزی جز ویلا نمی‌بینیم؛ در حالی که در بسیاری از کشورهای توسعه‌ یافته، حتی در کنار شهرها یا در ارتفاعات، فضا برای تولید غذا اختصاص یافته است. ادامه روند فعلی، امنیت غذایی کشور را به چالش می‌کشد.

معاون وزیر جهاد کشاورزی با تاکید بر اینکه خاک آلوده سلامت جامعه، منابع آب و تولید غذای سالم را تهدید می‌کند، افزود: اگر در جلوگیری از تغییر کاربری کوتاهی کنیم، در آینده برای تامین غذا با مشکلات جدی روبه‌رو خواهیم شد.

وی با بیان اینکه دهیاری‌ها و شهرداری‌ها وظیفه جلوگیری از تغییر کاربری کشاورزی و نابودی خاک را دارند گفت: اگر این شرایط تداوم یابد در آینده نه‌چندان دور دچار مشکل تولید غذا و امنیت غذایی خواهیم شد.

گل محمدی با اشاره به اهمیت روزافزون امنیت غذایی در جهان افزود: پس از جنگ اخیر، حتی ایالات متحده آمریکا نهادی با عنوان امنیت مزرعه ایجاد کرد. در جهان امروز غذا یکی از ستون‌های امنیت ملی کشورها به شمار می‌رود و جنگ‌های آینده نیز ممکن است حول محور آب رقم بخورد؛ آبی که همان‌قدر برای آشامیدن ضروری است که برای تولید غذا اهمیت دارد.