به گزارش خبرنگار قدس آنلاین از خزم آباد،دیابت انواع مختلفی دارد ولی دو نوع عمده ی آن دیابت نوع 1 و دیابت نوع 2 است . بیشتر مبتلایان به دیابت نوع 2 را بزرگسالان و افراد چاق تشکیل می دهند . در حالی که دیابت نوع 1 بیشتر در کودکان و نوجوانان دیده می شود. از دلایل بروز دیابت نوع 1 می توان به کاهش ترشح یا ترشح نشدن ماده ای به نام انسولین از بخش خاصی از لوزالمعده اشاره کرد . بروز دیابت علل مختلفی می تواند داشته باشد مثلاً در دیابت نوع 1 عواملی مانند زمینه ژنتیکی ،‌بعضی ویروس ها ،‌فشار روانی و به ویژه اختلال در سیستم ایمنی بدن می تواند از دلایل بروز آن باشد. در دیابت نوع 2 عواملی مانند اضافه وزن و چاقی ،‌نداشتن فعالیت بدنی ،‌سابقه ارثی و فامیلی از عوامل تاثیرگذاربراین بیماری هستند. دکترابراهیم فلاحی متخصص تغذیه و رژیم درمانی در خصوص روزه داری و مبتلایان به دیابت توضیحاتی ارائه می دهد.
قدس آنلاین:قند خون را در چه بازه ای نرمال می نامند؟
- میزان قند خون به هنگام صبح و ناشتا باید بین 70 تا 100 میلی گرم در دسی لیتر باشد. قند خون در بازه ی 100 تا125 پیش دیابتی یا( پری دیابتیک prediabetic) نامیده می شود به این معنی که این ا فراد مستعد ابتلا به بیماری دیابت هستند و اگر میزان قند خون بالای 125 باشد به این معنی است که شخص مبتلا به دیابت است .
قدس آنلاین:آیا افراد مبتلا به دیابت می توانند روزه بگیرند؟
- مبتلایان به دیابت نوع 1 به هیچ وجه نباید روزه بگیرند زیرا که افت ناگهانی قند در این افراد می تواند مشکلات غیر قابل جبرانی را برجای بگذارد.روزه داری در دیابتی های نوع 2،باتوجه به دز دارویی که استفاده می کنند متغیر است . روزه گرفتن این افراد با توجه به تجویز پزشک می تواند متفاوت باشد. آن دسته از افرادی که مجبور به مصرف داروها در میان وعده نیستند ممکن است بتوانند روزه بگیرند. اما روزه داری در بیماران پری دیابتیک بلامانع است .
قدس آنلاین:بهترین مواد غذایی مصرفی برای این افراد هنگام سحر و افطار چیست؟
-‌آن دسته از دیابتی هایی که مجاز به گرفتن روزه هستند به هنگام سحر بهتر است از غذاهایی مانند عدس پلو ،‌لوبیا پلو ،‌غذاهایی با ترکیب غلات و حبوبات همراه مرغ یا ماهی آب پز شده استفاده کنند .مصرف میوه های فیبر دار مثل سیب می تواندبسیار مفیدواقع شود اما باید از خوردن میوه هایی مانند خربزه و هندوانه برای سحر که مقدار زیادی قند دارد خودداری کنند . به هنگام افطار خوردن مواد غذایی مانند شیر و خرما ،‌نان و پنیر و یا تخم مرغ مناسب است و بهتر آن است که شام را با فاصله نیم ساعت از افطار مصرف کنند ،‌وعده ی شام در این افراد باید پروتئینی باشد به همراه سالاد و میوه . از آنجا که اغلب میوه ها سرشار از قند هستند باید میوه ها را به صورت کنترل شده در زمان میان وعده ی شام تا هنگام خواب استفاده کنند ،‌مثلاً‌نباید بیشتر از 400 گرم هندوانه بخورند زیرا که سرشار از قند است .
قدس آنلاین:برای عدم مواجه با کمبود ویتامین ها در این ماه چه توصیه ای دارید؟‌
-توصیه این است که از همه گروه های غذایی بخصوص شیر و لبنیات که از مهمترین های آنها به شمار می روند دروعده های غذایی استفاده شود،‌مصرف میوه و سبزیجات به هنگام سحر و افطار نیز کمک موثری به شمار می رود . از طرفی باید از خوردن بیش از حد آب به هنگام سحر جلوگیری شود،‌زیرا که باعث نفخ می گردد. توصیه به افراد لاغر این است که از 2 وعده غذا در این روزها استفاده کنند یعنی بعد از خوردن سحری به هنگام افطار فاصله ای میان وعده ی افطار و شام آنها وجود داشته باشد، زیرا اگر فاصله بین افطار و شام باشد شخص پس از صرف وعده ی غذایی کوچک احساس سیری می کند و دیگر میل به خوردن شام نداشته و با کمبود وزن مواجه می شود. حال آنکه بهتر است افراد چاق از 3 وعده غذا استفاده کنند وبین وعده ی افطاروشام آنها وقفه ای وجودداشته باشد. در میان وعده ها می توانند از چای سبز و ماست که عملکرد چربی سوزی دارند استفاده کنند.
قدس آنلاین: با توجه به گرمای هوا چه مواد غذایی را به روزه داران پیشنهاد می دهید؟
-به منظور کاهش احساس تشنگی و برای پاسخ به این سوال نیاز به توضیح این مساله است که بدن از سه راه آب دریافت می کند :‌1 – نوشیدنی ها 2 – غذاها 3 – سوخت و ساز بدن و در مقابل آن دفع آب را داریم ،‌ برای کاهش احساس تشنگی باید میزان دریافت و دفع آب را برابر کنیم و یا حتی دریافت آب را بیشتر نماییم . به منظور این هدف باید در طول شب به میزان 7 تا 8 لیوان نوشیدنی های مثل آب،‌شیر، دوغ و حتی سوپ ها را استفاده کنند. غذاهایی مانند میوه ها و سبزیجات فیبردار نیز حاوی مقادیر قابل توجهی از آب هستند. سوخت وسازبدن روش دیگری برای تامین آب مورد نیاز است که در صورت مصرف به اندازه ی غذا می تواند آب کافی را در این روزها تامین کند،به حداقل رساندن فعالیت در ساعات 9صبح تا 5بعدازظهرکه ساعات اوج گرما است مانع از دست رفتن بیش از حد آب می شود.
قدس آنلاین:به عنوان آخرین سوال میانگین متعادل قد و وزن در خانم ها و آقایان باید چگونه باشد؟‌
-اگر بخواهیم به صورت فرمولی شرح دهیم باید افراد را به سه دسته تقسیم کنیم ،‌افراد با استخوان بندی ریز ، افراد با اسکلت های متوسط و در آخر با اشخاص اسکلت های درشت که هر کدام فرمول های متفاوتی دارندنسبت تقریبی اندازه استخوان بندی را می توان باتوجه به مچ دست مقیاس زد که به شرح زیر است:‌
افراد با اسکلت ریز= قد منهای 100 و منهای 10 درصد(10٪-100-قد)
افراد با اسکلت متوسط=قد منهای 100 (100-قد)
افراد با اسکلت درشت= قد منهای 100 بعلاوه 10 درصد(10٪+100-قد)