به گزارش قدس، جعفر خالقی در این خصوص اظهار کرد: با تولید ماهیان خاویاری، کلات نیز عملاً به شهرهای تولید و پرورش اینگونه ماهیان در خراسان رضوی پیوسته و شرایط برای تولید بیشتر فراهم است.
وی افزود: وجود آب و هوای مطلوب، در دسترس بودن دانش فنی و تجربه بالا و فراهم بودن زیر ساخت های پرورشی موجب شده این فعالیت، ارزش اقتصادی فوق العاده ای داشته و به سرعت توسعه یابد.
مدیر جهاد کشاورزی کلات گفت: طرح جهش تولید خاویار در مزارع پرورش ماهی در کلات با توجه به قیمت بالای گوشت، خاویار، قابلیت صادرات و کسب درآمد ارزی شدت گرفته و با توجه به درخواست مجوز از سوی روستائیان تاثیر مهمی در وضعیت اقتصادی و اجتماعی مناطق روستایی و به ویژه مرزی همراه خواهد داشت.
خالقی اظهار کرد: گوشت ماهیان خاویار ارزش غذایی بالایی دارد، اما شهرت اصلی آن در تخم یا همان مروارید سیاه است، همچنین خواص درمانی و کاربرد در صنایع مختلف از مزایای تولید این ماهی با ارزش محسوب می شود.
نظر شما