حسین اسداللهی درباره جزئیات اجرای طرح توزیع شیر در مدارس ابتدایی دولتی در سراسر کشور، اظهار کرد: بر اساس برنامه‌ریزی‌ها، قرار است در سال تحصیلی جاری، ۵۰ وعده شیر (معادل ۵۰ نوبت) در قالب دو نوبت هفتگی (دو روز در هفته) به همه دانش‌آموزان مدارس ابتدایی دولتی شیفت‌های صبح و عصر عرضه می‌شود.

اسداللهی افزود: اکنون به وضعیت پایداری در تأمین و توزیع شیر دست یافته‌ایم و امیدواریم بتوانیم این طرح را تا پایان سال تحصیلی به خوبی پیش ببریم.

وی با اشاره به پشتوانه قانونی اجرای این طرح، تصریح کرد: «ماده ۷۱، بند «دال» قانون برنامه هفتم پیشرفت کشور به صراحت بیان می‌کند که شیر باید در همه مدارس ابتدایی دولتی کشور توزیع شود. بر این اساس، دولت مأموریت یافت تا این برنامه را در سطح ملی اجرا کند.

براساس «ماده ۷۱، بند «دال» قانون برنامه هفتم پیشرفت کشور (۱۴۰۷ - ۱۴۰۳)، «دولت مجاز است طرح تغذیه با شیر رایگان را در مدارس ابتدائی دولتی اجرایی نماید.»

دلایل تأخیر در شروع سراسری طرح

دبیر کمیته ملی شیر در پاسخ به این که چرا توزیع شیر همزمان با آغاز سال تحصیلی در تمامی استان‌ها آغاز نشد، گفت: در ابتدای سال، سازمان برنامه و بودجه توصیه کرد تا توزیع شیر با اولویت در مناطق کم‌برخوردار اجرا شود. این رویه تا ۱۳ آبان ادامه داشت اما از آن تاریخ به‌صورت رسمی ابلاغ شد که توزیع باید به‌صورت سراسری اجرا شود.

وی به چالش اصلی در توزیع شیر اشاره کرد و گفت: نخست تعریف دقیق «منطقه کم‌برخوردار» از دیدگاه آموزش و پرورش بسیار دشوار بود، چرا که برخلاف وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی، اطلاعات جامعی درباره وضعیت اقتصادی خانواده‌های دانش‌آموزان در اختیار ما نبود همچنین برخی از شرکت‌های لبنی که در ابتدا متعهد به مشارکت شده بودند، به دلیل نابسامانی بازار، از انجام تعهد خود سرباز زدند.

اسداللهی افزود: با صدور ابلاغیه رسمی از ۱۳ آبان و هماهنگی‌های صورت‌گرفته، مشکل تأمین شیر به‌طور کامل برطرف شد و این محصول به‌صورت سراسری در همه مدارس ابتدایی کشور توزیع می‌شود.

دبیر کمیته ملی شیر وزارت آموزش و پرورش با اشاره به وضعیت استان‌های محروم از واحد تولیدی لبنی، گفت: در استان تهران و شهرستان‌های تابعه، توزیع شیر در سطح یک در حال اجراست. در استان سیستان و بلوچستان نیز که واحد تولیدی لبنی ندارد، شیر مورد نیاز از تهران ارسال می‌شود.

چرا ۷۵ نوبت به ۵۰ نوبت کاهش یافت؟

وی در پاسخ به این که چرا در برخی گزارش‌ها از ۷۵ نوبت شیر یاد می‌شد، اما اکنون توزیع شیر برای ۵۰ نوبت برنامه‌ریزی شده، است؛ اظهار کرد: عدد ۷۵ نوبت مربوط به برنامه‌های سال تحصیلی ۱۴۰۲ بود. امسال، به دو دلیل اصلی این رقم کاهش یافته است؛ نخست ظرفیت واقعی شرکت‌های لبنی برای تولید این حجم از شیر استریل محدود است و بعد اینکه تعطیلات متعدد مدارس (به‌ویژه به دلیل آلودگی هوا) سبب شد تا تعداد روزهای حضوری کاهش یابد و امکان توزیع ۷۵ نوبت فراهم نشود.

دبیر کمیته ملی شیر وزارت آموزش و پرورش به هزینه هر پاکت شیر نیز اشاره کرد و گفت: قیمت نهایی هر پاکت بسته به فاصله جغرافیایی و دسترسی به کارخانه تولیدی متغیر است، اما بالاترین قیمت مجاز در هیچ استانی از ۲۰ هزار تومان تجاوز نمی‌کند.

قرنطینه ۱۰ روزه؛ استاندارد سختگیرانه‌تر از بازار

اسداللهی بر تفاوت استانداردهای شیر مدرسه و شیر عرضه‌شده در بازار تأکید کردو افزود: شیر توزیعی در مدارس، حتی اگر از درجه A باشد نیز باید پس از قرنطینه ۱۰ روزه توزیع شود. در مقابل، شیر بازار با درجات B، C یا D پس از تنها سه روز قرنطینه به دست مصرف‌کننده می‌رسد. این موضوع نشان‌دهنده آن است که رویکرد سخت‌گیرانه‌تر در حفظ سلامت دانش‌آموزان مد نظر قرار دارد.

وی درباره فرآیند انتخاب تولیدکنندگان شیر گفت: معیار اصلی این است که شرکت لبنی در سال گذشته هیچ‌گونه تخلف یا گزارش منفی چه در بسته‌بندی یا در سایر مولفه‌های بهداشتی نداشته باشد. بر این اساس، از میان حدود ۳۵۰ واحد فعال تولیدی لبنی کشور، تنها ۷۰ تا ۸۰ واحد موفق به دریافت مجوز لازم برای توزیع شیر مدرسه را کسب کنند.

توزیع شیر در مدارس؛ حقوق پایه هر دانش‌آموز ایرانی

دبیر کمیته ملی شیر وزارت آموزش و پرورش اظهار کرد: هدف نهایی نهادینه‌سازی این طرح است تا شیر در کنار آموزش، جز حقوق پایه هر دانش‌آموز ایرانی باشد. ما این برنامه را نه یک هدیه، بلکه یک وظیفه ملی و سلامت‌محور می‌دانیم.