بهگزارش قدس آنلاین، تخممرغ، فراتر از یک ماده غذایی اصلی در سبد خانوار ایرانی، نمادی از امنیت غذایی و یکی از کلیدیترین محصولات در تنظیم شاخص تورم مواد غذایی است. هرگونه تغییر در قیمت این ماده پروتئینی پرمصرف، بازتابی فوری بر زندگی روزمره عموم جامعه و وضعیت اقتصادی خانوارها دارد.
در حالی که صدای گلایه از گرانی تخممرغ به گوش میرسد، تولیدکنندگان این صنعت نیز ماههاست که با چالشهای جدی همچون گرانی و دشواری در تأمین و گرانی نهادههای دامی، اثرات نوسانات ارزی بر هزینههای تولید و نبود شفافیت در فرآیندهای عرضه دست و پنجه نرم میکنند. این در صورتی است که صنعت طیور به ویژه در حوزه تخممرغ، ظرفیت بالایی برای ارزآوری از طریق صادرات غیرنفتی دارد و هرگونه بیثباتی در این بخش میتواند تبعات اقتصادی و اجتماعی قابل توجهی را به دنبال داشته باشد.
قیمت تخم مرغ واقعی شده است
فرزاد طلاکش، دبیرکل فدراسیون طیور ایران، با اشاره بر وضعیت تأمین تخممرغ کشور گفت: از لحاظ تأمین تخممرغ، نهتنها برای تقاضای فعلی بلکه برای ماههای آینده نیز هیچ مشکلی وجود ندارد و موضوع کمبود مطرح نیست.
وی با تأکید بر اینکه افزایش هزینههای تولید عامل اصلی شرایط کنونی بازار است، بیان کرد: از دیماه گذشته که ارز آزاد شد و تخصیص ارز ترجیحی به نهادهها حذف شد، هزینهها بهصورت مستمر افزایش یافته است. امسال نیز قیمت حملونقل و اقلام مصرفی صنعت طیور رشد قابلتوجهی داشته و همین موضوع باعث شده هزینه تمامشده تولید در مرغداریها بهشدت بالا برود. در حال حاضر قیمت تمامشده تولید برای مرغداران بین ۲۳۰ تا ۲۴۰ هزار تومان در هر کیلوگرم است که اگر هزینههای عمدهفروشی، خردهفروشی و پخش را هم در نظر بگیرید، قیمت واقعی برای مصرفکننده باید حداقل ۳۰۰ هزار تومان باشد.
قیمت سابق تخم مرغ قابل تحمل نبود
دبیر کل فدراسیون طیور ایران با بیان اینکه ارزان فروشی در ماههای اخیر فشار زیادی به تولیدکنندگان وارد کرده بود، توضیح داد: مرغداران تا حدود دو هفته پیش تخممرغ را با قیمت ۱۵۰ هزار تومان عرضه میکردند در حالی که هزینه تولید آن بیش از ۲۳۰ هزار تومان بود. این شرایط برای آنها قابل تحمل نبود و باعث شد بخشی از تولیدکنندگان ناچار به حذف مرغها شوند. همزمان با بازگشت مردم از سفرها و افزایش تقاضا، عرضه نیز با بازار متناسب شد و اکنون قیمت به سطح واقعی خود نزدیک شده است.
او در پایان خاطرنشان کرد: در واقع این افزایش قیمت آن مقداری است که باید در اواخر اسفند یا اوایل فروردین اتفاق میافتاد اما به دلایل مختلف از جمله شرایط کلی کشور و سیاست عرضه بیشتر از تقاضا، تحقق آن به تعویق افتاد. اکنون این عدد واقعی است، هرچند ممکن است در ظاهر به مردم فشار وارد کند. این وضعیت ضرورت ایجاد میکند که دولت طبق وعدهای که درباره اجرای کالا برگ داده بود، اعداد جدید را در محاسبات خود لحاظ کرده و متناسب با افزایش قیمتها یارانه کالا برگ را اصلاح کند. این شرایط مشابه برای مرغ هم وجود دارد و بهزودی مرغ نیز به قیمت واقعی خود میرسد.
نظر شما