دکتر احمد اسماعیلزاده با اشاره به اهمیت برنامه شیر مدارس اظهار کرد: این طرح حدود دو سال است با هدف ارتقای وضعیت تغذیهای دانشآموزان اجرا میشود، اما در سال گذشته به دلیل تأخیر در پرداخت اعتبار، اجرای آن کامل نبود و طبق گزارش وزارت آموزشوپرورش، توزیع شیر تنها حدود دو تا سه ماه ادامه داشت؛ بنابراین امکان ارزیابی دقیق از نتایج آن فراهم نشد.
وی افزود: پیگیریهای دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت و وزارت آموزشوپرورش، همچنین نگاه مثبت سازمان برنامه و بودجه به این برنامه، باعث شده اعتباری معادل ۱۵ هزار میلیارد تومان برای اجرای طرح تغذیه مدارس در نظر گرفته شود که در صورت تخصیص، امکان اجرای کاملتر آن فراهم خواهد شد.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توضیح داد: نام برنامه شیر مدارس از سوی سازمان برنامه و بودجه به «تغذیه رایگان مدارس» تغییر کرده است، چراکه مشکلات اجرای این طرح تنها به همکاری با صنایع لبنی محدود نمیشود و مسائلی مانند افزایش قیمت شیر، دشواری تأمین محصول و توزیع آن در مناطق محروم و صعبالعبور نیز از چالشهای مهم این برنامه بوده است.
اسماعیلزاده با بیان اینکه اولویت همچنان با توزیع شیر خواهد بود، گفت: کمیته شیر مدارس تصمیم گرفته است به ادارات کل آموزشوپرورش استانها اجازه دهد تا سقف ۳۰ درصد از سایر اقلام غذایی استفاده کنند. این تصمیم با توجه به شرایط هر منطقه، مشکلات تأمین شیر، هزینهها و دشواری دسترسی به برخی مناطق اتخاذ شده است.
وی ادامه داد: برای انتخاب اقلام جایگزین، کمیتهای علمی متشکل از چهار نفر از استادان تغذیه در دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تشکیل شد و فهرستی شامل ۱۲ ماده غذایی به شورای عالی سلامت و امنیت غذایی ارائه شد. در نهایت، چهار قلم غذایی دارای تولید کارخانهای و بستهبندی مورد تأیید قرار گرفت.
به گفته وی، نانهای مغذی، خرما و بیسکوئیت سبوسدار از جمله اقلام انتخابشده هستند که میتوانند بخشی از نیاز دانشآموزان به پروتئین، کالری و مواد مغذی را تأمین کنند. برخی دیگر از اقلام پیشنهادی به دلیل فلهای بودن و نگرانی درباره شرایط نگهداری و توزیع، مورد موافقت دستگاههای مسئول قرار نگرفتند.
مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: وزارت آموزشوپرورش با همکاری سازمان غذا و دارو موظف شده اطلاعات کارخانههای تولیدکننده این اقلام را استخراج کند و پس از هماهنگی با سازمان حمایت از مصرفکنندگان و تولیدکنندگان، فهرست تولیدکنندگان مورد تأیید را در اختیار ادارات کل آموزشوپرورش استانها قرار دهد.
اسماعیلزاده همچنین درباره وضعیت اجرای این برنامه در صورت تعطیلی مدارس و مجازی شدن آموزش گفت: موضوع توزیع بستههای تغذیهای در شرایطی مانند آلودگی هوا، بارندگیهای فصلی یا شرایط اضطراری نیز در دستور کار قرار گرفته و دستورالعمل مربوط به آن تا مهرماه نهایی خواهد شد تا اجرای برنامه تغذیه مدارس در چنین شرایطی متوقف نشود.
نظر شما