بهگزارش قدس آنلاین، بررسی امروز بازار گوشت قرمز نشان میدهد که گوشت ماهیچه گوسفند در روز جاری ۲ میلیون و ۱۵۰ هزار تومان، گوشت راسته گوسفندی با استخوان ۱ میلیون و ۵۶۷ هزار تومان، راسته گوسفند مغزرانشده ۱ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان، گوشت قلوهگاه گوسفند ۹۹۸ هزار تومان و گوشت ران گوسفند ۱ میلیون و ۶۸۵ هزار تومان به فروش میرسد.
همچنین امروز گوشت چرخکرده گوساله ممتاز ۱ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان، گوشت ران گوساله ۱ میلیون و ۷۳۳ هزار تومان، گوشت گوساله مغزران ممتاز ۲ میلیون و ۶۰۵ هزار تومان، گوشت گوساله سردست ممتاز ۱ میلیون و ۳۰۰ هزار تومان و گوشت گوساله ماهیچه ممتاز ۲ میلیون و ۱۲۰ هزار تومان معامله میشود.
بررسی قیمت انواع گوشت قرمز در فاصله پنج روز، به عبارتی از روز شنبه هفته جاری تا امروز نشان میدهد بازار در نیمه اردیبهشت با افزایشهای پراکنده اما محسوس روبهرو بوده است. دادههای منتشرشده از قیمتهای شنبه ۱۲ اردیبهشت و پنجشنبه ۱۷ اردیبهشت حاکی از آن است که برخی اقلام تقریباً ثابت ماندهاند، اما چند قلم اصلی جهش داشتهاند.
در بخش گوشت گوسفندی، ماهیچه گوسفند در هر دو روز روی ۲ میلیون و ۱۵۰ هزار تومان ثابت مانده و تغییری نکرده است. راسته گوسفندی با استخوان نیز بدون تغییر در ۱ میلیون و ۵۶۷ هزار تومان قرار دارد؛ اما ران گوسفند از ۱ میلیون و ۶۹۵ هزار تومان در شنبه به همان قیمت در پنجشنبه رسیده و ثبات داشته است.
با این حال، راسته گوسفند مغزرانشده که شنبه ۱ میلیون و ۱۰۰ هزار تومان قیمت داشت، تا پنجشنبه نیز بدون تغییر باقی مانده است.
در بخش گوشت گوساله، تغییرات بیشتر دیده میشود. گوشت ران گوساله از ۱ میلیون و ۷۲۳ هزار تومان در شنبه، به ۱ میلیون و ۷۳۳ هزار تومان در پنجشنبه افزایش یافته است؛ یعنی ۱۰ هزار تومان رشد در پنج روز. گوشت گوساله مغزران ممتاز نیز از ۲ میلیون و ۶۰ هزار تومان در شنبه به ۲ میلیون و ۶۰۵ هزار تومان در پنجشنبه رسیده و ۴۵ هزار تومان افزایش را نشان میدهد.
در همین حال، چرخکرده ممتاز گوساله، قلوهگاه گوسفند، سردست گوساله ممتاز و ماهیچه گوساله ممتاز هیچ تغییری نسبت به روز شنبه نداشتهاند و در همان قیمتهای قبلی معامله شدهاند.
بهطور کلی، مقایسه قیمتها نشان میدهد بازار گوشت در بازه ۱۲ تا ۱۷ اردیبهشت ثبات نسبی داشته اما در برخی اقلام حساس مخصوصاً گوساله، افزایشهای محدود ثبت شده است. به همین دلیل، میتوان گفت روند قیمت در این روزها بیشتر افزایشی خفیف و آرام بوده تا جهش جدی.
نظر شما