به گزارش قدس به نقل از روابط عمومی موسسه صنعتی گوشت مشهد، نشست خبری ستاد عید قربان موسسه صنعتی گوشت مشهد با حضور رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد، رئیس شبکه دامپزشکی مشهد و رئیس اداره انضباط شهری اداره کل هماهنگی و نظارت برخدمات در سالن جلسات این مجتمع کشتارگاهی برگزار شد.
سید امیر سروقدی، رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد در این نشست گفت: با توجه به اهمیت عید سعید قربان و ویژگی های مشهد مقدس به عنوان یک کلان شهر مذهبی انتظارات از خدمتگزاران این شهر بالا است و امیدواریم امسال نیز مثل سنوات گذشته بتوانیم خدمات هرچه بهتر را در آیین مذهبی عید قربان به شهروندان و خیران عزیز به صورت رایگان ارائه دهیم.
وی ادامه داد: با تلاش های صورت گرفته و تشکیل ستاد عید قربان از هفته های گذشته برنامه ریزی ها و پیش بینی های لازم برای ارائه خدمات ذبح رایگان ، با کیفیت، سالم و بهداشتی به مردم صورت گرفته است و امسال از آغازین ساعات روز عید خدمات عرضه و قربانی دام و تحویل لاشه به صورت حضوری در محل کشتارگاه مشهد به شهروندان و خیران ارائه خواهد شد.
رئیس موسسه صنعتی گوشت مشهد افزود: این موسسه با عنوان یکی از واحدهای تابعه سازمان همیاری شهرداریهای استان، یکی از بزرگترین کشتارگاههای کشور است که روزانه حدود ۱۰۰ تن گوشت قرمز و بهرتین محصولات را تولید میکند با افزایش کشتار در عید قربان امیدواریم بهترین خدمات را نیز در این روز به مراجعان ارائه دهیم.
سروقدی همچنین با اشاره به امکانات و تجهیزات آماده سازی شده و تمهیدات صورت گرفته برای ارائه خدمات به شهروندان بر اهمیت رعایت ضوابط بهداشتی و امنیت غذایی در این روز تأکید کرد و گفت: برنامهریزیهای لازم برای انجام کشتار در چارچوب قوانین و در سلامت کامل با استقرار بیش از ۲۰ نفر کارشناس دامپزشکی و دو نفر ناظر ذبح شرعی در کلیه فرآیند های عرضه و ذبح دام و تحویل لاشه صورت گرفته است.
وی به خدمات رسانی بیش از هزار نفر در حوزه های مختلف موسسه صنعتی گوشت مشهد در روز عید قربان اشاره و عنوان کرد: طبق روال هر سال تدابیر لازم برای انجام صحیح آداب ذبح قربانی برای همشهریان اهل سنت و تشیع صورت گرفته و امیدواریم بتوانیم میزبان و خدمتگزار این عزیزان در روز عید قربان باشیم.
تأکید دامپزشکی بر ذبح دام قربانی در کشتارگاههای صنعتی
رئیس شبکه دامپزشکی مشهد در این نشست خبری با تاکید بر لزوم آگاهیبخشی عمومی درباره ذبح بهداشتی دام عنوان کرد: کشتارگاه های صنعتی مانند موسسه صنعتی گوشت مشهد پالایشگاه بیماری ها هستند.
علی اکبر دلیرصحرایی با اشاره به اینکه هدف اصلی شبکه دامپزشکی مشهد و اداره کل دامپزشکی خراسان رضوی در روز عید قربان، تضمین سلامت خیرین و نیکوکاران و صیانت از بهداشت عمومی جامعه است، گفت: اگرچه قانونگذار اجازه کشتار دام توسط خیرین را در روز عید قربان داده است، اما کشتار دام در معابر عمومی و منازل تبعات جدی برای سلامت شهروندان دارد.
وی با بیان اینکه بیش از نیمی از بیماریهای عفونی، از نوع بیماری های مشترک بین انسان و حیوان هستند، افزود: بسیاری از این بیماریها در دام هیچ علامتی ندارند و تشخیص آنها نیازمند تخصص است. بنابراین تأکید ما بر سه اصل اساسی بازرسی قبل، حین و پس از کشتار است که تضمینکننده کیفیت و سلامت گوشت استحصالی خواهد بود.
رئیس شبکه دامپزشکی مشهد با تأکید بر اهمیت ذبح شرعی و بهداشتی، تصریح کرد: هر چهار فرآیند بازرسی قبل، حین و پس از کشتار و نظارت بر ذبح شرعی، تنها و تنها در کشتارگاه ها مانند موسسه صنعتی گوشت مشهد محقق میشود، لذا از همه خیرین و نیکوکاران تقاضا داریم کشتار دام نذری خود را در کشتارگاهها در شرایط بهداشتی و نظارت دامپزشکی انجام دهند.
دلیر صحرایی درباره تحویل برخی آلایشها مانند پوست دام قربانی هشدار داد: این کار به هیچ وجه بهداشتی نیست، چراکه نحوه نگهداری پوست شرایط ویژهای را میطلبد و می تواند تهدیدی برای سلامتی شهروندان و خیران باشد.
وی در خصوص مراکز خدمات رسان عرضه و ذبح دام قربانی در روز عید قربان عنوان کرد: علاوه بر موسسه صنعتی گوشت مشهد که به صورت حضوری امکان عرضه دام و ذبح رایگان در آن فراهم شده است، کشتارگاه کوهان مشهد و میدان های دام مهدتوس، مهر و عسگریه نیز برای عرضه دام به همشهریان عزیز با نظارت دامپزشکی در نظر گرفته شده است.
رئیس شبکه دامپزشکی مشهد با بیان اینکه با افراد سودجو که بخواهند بهداشت عمومی مردم را تهدید کنند برخورد می کنیم تصریح کرد: تاکید می کنیم برای کنترل تهدیدهای بهداشتی احتمالی، مراکز خیریه نیز ذبح دام های نذری را در کشتارگاه ها انجام دهند و از پذیرش گوشت های استحصالی فاقد هویت پرهیز کنند.
اکثر فعالیتهای غیرمجاز در حوزه عرضه و ذبح دام قربانی خارج از محدوده خدمات شهری است
رئیس اداره انضباط شهری اداره کل هماهنگی و نظارت بر خدمات شهری شهرداری مشهد اظهار کرد: پیش بینی می کنیم از لحاظ فعالیتهای غیرمجاز عرضه و ذبح دام روز عید قربان در محدوده خدمات شهری معضل و مشکل خاصی نداشته باشیم.
غلامی در این نشست خبری عنوان کرد: فعالیتهای شهرداری مشهد در حوزه اطلاع رسانی، پیگیری و برخورد در ایام عید قربان با جدیت همانند سالهای گذشته انجام می شود و امیدواریم ما هم بتوانیم در کنار دیگر دستگاه های مرتبط، خدمات و اقدامات خوبی را به همشهریان و زائران عزیز علی بن موسی الرضا(ع) ارائه دهیم.
وی افزود: علاوه بر اطلاع رسانی های محیطی، رسانه ای و عمومی در سطح شهر به ویژه مراکز پرتراکم، سامانه ۱۳۷ از چند روز قبل از عید آماده پاسخگویی و راهنمایی شهروندان مطابق فرمت های اعلامی از سوی دستگاههای خدماتی و مراجع نظارتی خواهد بود.
رئیس اداره انضباط شهری اداره کل هماهنگی و نظارت بر خدمات شهری شهرداری مشهد ادامه داد: از ۱۰ روز قبل از ۵ اکیپ گشت مشترک با دامپزشکی و شبکه بهداشت در سطح مناطق مختلف و به ویژه پرخطر در حال فعالیت هستند و در حوزه آموزش و ابلاغات قانونی به واحدهای مختلف اطلاع رسانی ها و اقدامات لازم را انجام می دهند.
وی افزود: در روز عید قربان نیز ۵ اکیپ ثابت با همکاری دامپزشکی و بهداشت در ۵ نقطه شهر مشهد که بیشتر عارضه را ممکن است داشته باشند، برای انجام آموزش های لازم و جلوگیری از عرضه و ذبح غیرمجاز دام مستقر می شوند.
غلامی تصریح کرد: مجموعا بالغ بر ۸۰ اکیپ خودرویی و ۱۰ اکیپ گشت موتوری با استفاده از ۱۵۰ نفر نیرو انسانی برای عید قربان در محدوده خدمات شهری به ارائه خدمت می پردازند که پیش بینی می کنیم در این محدوده مشکلی خاصی نداشته باشیم.
وی خاطر نشان کرد: اکثر فعالیتهای غیرمجاز در خارج از محدوده خدمات شهری اتفاق می افتد که ما آمادگی داریم ظرفیتهای خودمان را برای مقابله با معضلات این حوزه در اختیار دستگاه های ذی ربط از جمله دهیاری ها، راهداری و ... بگذاریم و همکاری کنیم.
ناظرعالی دامپزشکی و مدیر اجرایی ستاد عید قربان موسسه صنعتی گوشت مشهد نیز در این نشست خبری به ارائه گزارشی از اقدامات فنی، دامپزشکی و بهداشتی صورت گرفته و برنامه های رفاهی و پذیرایی از شهروندان در روز عید قربان پرداخت و افزود: علاوه بر فراهم کردن شرایط لازم برای عرضه دام کافی به شهروندان توسط پیمانکاران و تامین کنندگان معتبر، تدابیر بهداشتی و آمادگیهای لازم برای ارائه خدمات به مردم و خیران عزیز در روز عید قربان صورت گرفته است.
سید سیامک سجادی با بیان اینکه تمامی کارکنان مجتمع بزرگ موسسه صنعتی گوشت مشهد در روز عید قربان آماده خدمت به شهروندان هستند، خاطر نشان کرد: در تلاش هستیم تا با همت تمامی همکاران، بتوانیم با نهایت کیفیت، سرعت و رعایت موازین بهداشتی، خدمتی در خور توجه به مردم و خیران عزیز در کلیه مراحل عرضه و ورود دام به خط ذبح تا قطعه بندی، بسته بندی و تحویل لاشه، ارائه داده و رضایت همشهریان عزیزمان را پس از عمل به فریضه الهی قربانی کردن دام در روز عید سعید قربان شاهد باشیم.
نظر شما