جنگ ۴۰ روزه رمضان را پشت سر گذاشتیم و اقتضای هر تنش و جنگی این است که اقتصاد یک جامعه دچار نارسایی شود؛ اما با وجود همه سختی‌ها خوشبختانه با مدیریت مناسب نه تنها شاهد کمبود و افزایش قیمت در زمینه گوشت قرمز در بازار خراسان رضوی نبودیم؛ بلکه با افزایش بارندگی‌ها پس از سال‌ها خشکسالی، مراتع استان در این روزها سرسبزتر از گذشته شده و نویدبخش تأمین طبیعی غذای دام در مراتع است. برای بررسی بازار دام به سراغ مجید مهدوی، رئیس اتحادیه دامداران خراسان رضوی رفتیم تا وضعیت این روزهای دامداری در استان را شرح دهد.
او در این باره اظهار کرد: در این ایام به دلیل بارش‌های خوبی که در استان داشتیم، مراتع خیلی سرسبز شده و از طرفی مزارع نیز در تولیدات جو و ذرتشان افزایش خواهند داشت. بر اثر این بارش‌ها در اراضی اطراف روستاها و اطراف مشهد، گوسفندان در حال چرا هستند و خدا را شکر دام‌ها بخشی از نیازهای تغذیه‌ای خودشان را از این طریق تأمین می‌کنند. این موضوع سبب ایجاد امیدواری در دامداران؛ به‌ویژه دامداران دام سبک و آن‌هایی که دام پرورش می‌دهند، شده است.
رئیس اتحادیه دامداران خراسان رضوی گفت: این موضوع موجب می‌شود در یکی دو سال آینده جمعیتی از دام مولد که از بین رفته بود، جایگزین شود و به جمعیت بالایی که پیش از این در زمینه دام مولد داشتیم، برسیم؛ چرا که خراسان رضوی بیش از ۱۲درصد از تولید گوشت قرمز کشور را برعهده دارد و یکی از قطب‌های این تولید در کشور است. این بارندگی‌ها نوید می‌دهد که استان همچنان در این زمینه در اوج باشد.
مهدوی همچنین درباره وضعیت عرضه دام به بازار نیز عنوان کرد: در حال حاضر تقاضا برای نهاده‌های وارداتی (جو و ذرت) در مزارع کم شده؛ چرا که بخشی از نیازها را این مزارع تأمین می‌کنند. این موضوع سبب می‌شود دامدار دام خود را نگه دارد تا پس از پروار شدن به بازار عرضه و سود بیشتری کسب کند تا ضررهای گذشته و زیان‌های انباشته قبلی در حوزه تولید را جبران کند. به همین خاطر احتمالاً در این ایام با کاهش ورود بره به بازار روبه‌رو می‌شویم.
او درباره قیمت نهاده‌ها نیز افزود: نیاز قبلی دامداران به نهاده‌ها خیلی بیشتر بوده و مدتی هم با کاهش شدید عرضه نهاده روبه‌رو بودیم؛ اما با توجه به افزایش بارندگی‌ها و سرسبزی مراتع و مزارع، قیمت نهاده‌ها در این مدت کمی نسبت به گذشته کاهش پیدا کرده است.
رئیس اتحادیه دامداران خراسان رضوی با اشاره به اینکه باید از دامداران حمایت شود؛ به طور مثال از طیورداران در زمینه تأمین نهاده حمایت صورت بگیرد، بیان کرد: درست است که نیازهای علوفه‌ای به شکل طبیعی جبران می‌شود؛ اما همچنان نیاز به کنسانتره یا غذای متراکم وجود دارد. به همین خاطر نیاز است که شرکت پشتیبانی امور دام با تولید قراردادی شبیه آن چیزی که با طیورداران امضا می‌کند که در آن نهاده را تحویل داده و بعداً گوشت را تحویل می‌گیرد، می‌تواند در زمینه تولید گوشت قرمز نیز این کار را انجام دهد تا هم اطمینان خاطر از تأمین ذخایر حاصل شود و هم دامدار با آسودگی خیال بیشتری نهاده مورد نیاز خود را دریافت کند و مسئله‌ای در مسیر تولید برایش پیش نیاید.
مهدوی با بیان اینکه اکنون قیمت بره‌های پروار از کیلویی ۵۹۰ تا ۶۲۰هزار تومان است، خاطرنشان کرد: سازمان جهاد کشاورزی قیمت و تولید دام را مدیریت کرده و در ایام جنگ، قیمت گوشت قرمز افزایش نداشته؛ بلکه کاهش نیز یافته است.
او در زمینه افزایش بهره‌وری در دامداری‌های خراسان رضوی نیز یادآور شد: یکی از مسیرهای افزایش تولید گوشت قرمز، اصلاح نژادی دام‌هاست که در این زمینه تعدادی از دامداران استان برای افزایش بهره‌وری، به دنبال اصلاح نژادی در دام‌ها هستند تا دوقلوزایی را در دام‌های مولد بیشتر کرده و در نهایت تولید گوشت قرمز را افزایش دهند و درآمد بیشتری کسب کنند.
رئیس اتحادیه دامداران خراسان رضوی در پایان ابراز امیدواری کرد که با ادامه افزایش بارش‌ها و افزایش تولید جو و ذرت که بخشی از نیازهای تغذیه‌ای دام سبک از این طریق برطرف می‌شود، برای دامداران دام سبک به صورت کامل آسودگی خاطری ایجاد شود و نگرانی در زمینه تأمین نهاده‌ها نداشته باشند.