نخستین کنگره بین المللی حلال و سلامت، روز دوشنبه ۱۱ آبان ۱۴۰۵ با حضور جمعی از مقامات داخلی و خارجی حوزه سلامت و درمان در سالن اجلاس سران در تهران برگزار شد. این رویداد با تمرکز بر ظرفیت‌های علمی، اقتصادی و فناوری صنعت حلال، ضرورت عبور از روش‌های سنتی تولید و حرکت به سمت نظارت های تخصصی، استانداردسازی و استفاده از تجهیزات پیشرفته آزمایشگاهی را مورد توجه قرار داد. در این کنگره بین المللی، پیام تصویری فقیه عالیقدر حضرت آیت الله حاج شیخ محسن فقیهی دام‌ظله برای شرکت‌کنندگان منتشر شد. متن پیام معظم‌له به شرح ذیل است:
بسم الله الرحمن الرحیم
الحمدلله ربّ العالمین، و صلّی الله علی محمد و آله الطاهرین
اندیشمندان و پژوهشگران گرامی و میهمانان عالیقدر
السلام علیکم و رحمة الله و برکاته
موضوع حلال و سلامت، از منظر تعالیم نورانی اسلام، صرفاً مسئله‌ای اقتصادی یا تجاری نیست؛ بلکه با ایمان، اخلاق، کرامت انسانی و مسئولیت شرعی ما در برابر جامعه، ارتباطی عمیق دارد.
در منطق فقه اسلامی، حلال تنها یک عنوان بر محصولات نیست؛ بلکه بخشی از منظومه هدایت الهی برای سامان‌بخشی به زندگی انسان است. از این منظر، رعایت ضوابط شرعی، صیانت از سلامت مردم، امانت‌داری در تولید و عرضه و پرهیز از تضییع حقوق مصرف‌کنندگان، مسئولیت‌هایی مهم و درخور توجه‌اند.
فقه، راهنمای شناخت حکم الهی است؛ دانشِ روز، ابزار شناخت دقیق‌تر موضوعات؛ و امانت‌داری، اساس اعتماد عمومی است. پیوند عالمانه این سه رکن، می‌تواند زمینه‌ساز شکل‌گیری نظامی معتبر و کارآمد در عرصه حلال و سلامت باشد.
امروز، جمهوری اسلامی ایران با برخورداری از میراث غنی فقهی و ظرفیت‌های علمی و صنعتی، فرصت ارزشمندی برای ایفای نقشی مؤثر در عرصه بین‌المللی حلال دارد. تحقق این هدف، مستلزم همکاری حوزه‌های علمیه، دانشگاه‌ها، مراکز پژوهشی، نهادهای مسئول و فعالان اقتصادی است؛ تا با اجتهاد روشمند، پژوهش کاربردی و نظارت دقیق، هم ضوابط شرعی پاس داشته شود و هم اعتماد جامعه تقویت گردد.
از این منظر، همایش حاضر فرصتی مغتنم برای هم‌افزایی علمی و اجرایی و گامی در مسیر ارتقای جایگاه کشور در عرصه جهانی حلال و سلامت است.
جا دارد از دست‌اندرکاران محترم این همایش، به‌ویژه مرکز ملی تحقیقات حلال جمهوری اسلامی ایران، و همه نهادها، اندیشمندان و تلاشگرانی که در برگزاری این رویداد ارزشمند نقش داشته‌اند به ویژه شخص رئیس جمهور پر تلاش و محترم، صمیمانه تشکر و قدردانی کنم.
امیدوارم دستاورد این همایش، فراتر از گفت‌وگوها و نشست‌ها، به همکاری‌های پایدار و اقدامات مؤثر در خدمت به جامعه اسلامی و بشری بینجامد. از خداوند متعال، توفیق همگان را در خدمت به اسلام و نظام مقدس اسلامی، اعتلای علمی کشور و تأمین خیر و صلاح جامعه مسئلت دارم.
والسلام علیکم و رحمة الله و برکاته.
نظر شما